Pour les sportifs de salon

numéro 130 / Pour les sportifs de salon
Ce weekend le match des étoiles LNH et le weekend suivant le Super Bowl 46. Vous me direz qu’un vrai amateur de sport boit de la bière…  Alors, cette chronique s’adresse à ceux qui aiment moins la bière ou qui osent transgresser les règles (toujours le fun…) auront un superbe vin pour ces deux occasions.

Le matche des étoiles LHN (27 au 29 janvier)

Super Bowl 46 (5 février)
 

Garnacha Castillo de Monseran Carinena 2010
(code SAQ 00624296)
Prix : 9.25$

De retour pour le mieux avec ce 2010 qui est de loin supérieur au 2009.  Fait de garnacha (grenache) ce vin espagnol montre une fois de plus la qualité des vins de ce pays.  Assurément cette année, l'un des tops 5 sous les 10$.  Tout y est pour plaire, couleur soutenue, du fruit mûr expressif, une touche de poivre et un équilibre sans reproche.  Le vin de tous les jours ou pour un budget d'après fête par excellence.  Pâtes, pizza, ailes de poulet, etc.… Nous lui avons donné **** étoiles sur 5 pour un vin sous les 10 $.

Tic Tac Tic Tac

numéro 121 / Tic Tac Tic Tac

Tempranillo Campobarro Ribera del Guadiana 2010

(code SAQ 10357994)

Prix : 9,45$

Régulier comme une horloge à chaque année, ce vin d'Espagne nous réjouit à chaque fois qu’on le déguste.  Sa concentration est la chose qui nous surprend le plus et surtout son prix (9.45$).  La couleur est d'un grenat foncée, d'une longueur plus qu'acceptable pour son rang et la complexité n'est pas trop mal (boisé, épicé, floral et fruité surtout la cerise). Nous lui avons donné ***1/2 étoiles sur 5 pour un vin en bas de 10$

L'Espagne est une des régions les plus stables quant à la qualité des millésimes (sauf la Ribera del duero qui est plus en dents de scie), les étés sont chauds, ce qui nous donne du fruit a profusion pour la série de vins entre 8 et 12 $, et permette l'usage du bois de façon modéré avec un bon dosage. L'Espagne, le Portugal, l'Argentine et le sud-ouest de la France rendent de très bons services à nos portefeuilles.

Commencez vos provisions pour le temps de fêtes

numéro 119 / Commencez vos provisions pour le temps de fêtes

Cette semaine j’ai été invité à une dégustation d’importation privée de vins et produits fins par Activin. Bon à chaque fois c’est toujours la même chose…je sors de cette soirée avec une liste de coup de cœur et des dollars en moins dans mon portefeuille! Cette année, il y avait la particularité d’avoir lors de la dégustation des produits fins tels des saumons fumés, caviars, foie gras, huiles d’olive, huiles de truffes… À part du vin, nous avons craqué pour un saumon fumé à la fleur de sel, une huile d’olive du Portugal et un joli caviar… Wouhouuuu j’ai hâte aux réceptions du temps des fêtes.

En parlant du temps des fêtes, le compte à rebours est déjà commencé… Je suis à l’aube de mettre de la musique du temps des fêtes au bureau et chez nous jusqu’à en avoir une éceourite aiguë du fameux Jingle Bells ou du War is over… Si vous avez des découvertes musicales du temps des fêtes, j’aimerais bien que vous me les partagiez. Merci!

Le temps des fêtes, on se fait invité ou on reçoit. Dans les deux cas, une bouteille de vin devrait être aussi de la partie. Cette semaine nous vous suggérons un vin roumain (oui, oui!!!) sous la barre des 10$. C’est le genre d’achat que l’on fait à la caisse!!!

Pinot noir Chevalier de Dyonis Dealu Mare 2010

(code SAQ 554139)
Prix : 9.65$

Ce Roumain possède les grandes qualités du Pinot noir de régions tempérées. Nous pourrions même dire qu’il est supérieur à certains Bourgognes ou autres régions réputées pour leur Pinot et dont nous payons plus cher (2 à 3 fois) que le vin que l’on vous propose cette semaine. Vous serez agréablement surpris de son rapport qualité-prix. Une robe de couleur rubis clair, au nez vous y découvrirez des notes fruits sauvages, de fumée et animales. En bouche, c’est craquant par son petit côté acidulé qui se marie aux charmants tannins ce nectar. Une finale légèrement persistante. Un vin intéressant d’un pays vinicole peu connu. C’est à essayer!!! Nous lui avons donné **** étoiles pour un vin en bas de 10$.

Simplicité et ciné-parc

numéro 106 / Simplicité et ciné-parc
Avec les chaleurs des derniers jours et les vacances, pourquoi se casser la tête? Oublions les gros rouges corsés et les grosses dépenses. On veut quelque chose de frais un point c’est tout.

Voici une petite idée à faire ce weekend chez vous ou au chalet:

Organisez-vous un cinéma extérieur (faites un genre de ciné-parc dans votre cours ou sur votre balcon – oubliez l’idée d’apporter votre voiture sur votre pelouse arrière… les voisins vont trouver ça étrange! LOL) et revisitez vos classiques selon votre génération (Dirty Dancing, Grease, Le gendarme en balade…) avec un petit verre de rosé. Vous sortirez de vos habitudes de votre quotidien c’est garanti! Je vous garantis aussi beaucoup de plaisirs.

Malbec/Cab.-Sauv. Astica Cuyo rosé 2010

(code SAQ 10385565)

Prix : 8.45 $

Pour prendre avec vos grillades (porc ou poulet), les salades ou simplement des fruits.  Nous vous proposons un vin rosé d'Argentine qui n'épatera pas vos convives, mais de par sa simplicité et sa fraicheur, sera ajouté un sourire sous ce soleil torride. Avec ses notes de fruits frais (fraises et framboises) et une finale légèrement végétale, vous y découvrirez un joli rosé honnête pour le prix. Il est sec et a assez de corps pour le prendre avec ou sans un repas.  Nous lui avons donné *** étoiles sur 5 pour un vin en bas de 10$.
 

Pouvez-vous répéter s.v.p., je ne crois pas avoir bien compris

numéro 85 / Pouvez-vous répéter s.v.p., je ne crois pas avoir bien compris

Mardi dernier j’ai débuté un traitement de blanchiment de dents. J’étais allongé sur la chaise du dentiste lorsque la jolie hygiéniste m’a listé avec son beau sourire les aliments à proscrire pendant toute la durée du traitement :  

 - Vin rouge, chocolat et café… 

- Heuu… Pardon pouvez-vous répéter s.v.p.? 

- Vin rouge, chocolat... 

 Pendant quelques secondes, ces deux mots ont traversé ma tête avec l’effet d’un black out tandis que la jolie demoiselle continuait d’énumérer la marche à suivre. Elle enchaîna tout de suite pour me rassurer, car elle avait bien vu la détresse dans mes yeux :  

- Vous pouvez prendre un peu de vin rouge, mais vous devrez vous rincer la bouche le plus souvent possible entre les gorgées avec de l’eau.  

Tu me niaises? Une chance que j’étais déjà allongé, car c’est à ce moment que j’ai eu une chute de pression.

Je suis donc en période de sevrage de chocolat et vin rouge pour les 4 prochaines semaines. Il ne me reste plus que 25 dodos avant de recommencer à vivre, car le chocolat c’est ma drogue et le vin ma passion.

Pour tourner le fer dans la plaie, voici un bel italien et surtout pas cher (en bas de 10$) qui nous provient des Pouilles, une région du sud de l'Italie (dans le talon de la botte).

Negroamaro Mezzo Mondo Salento i.g.t. 2009

(code SAQ 11254452)

Prix : 9.95$
 

Senteurs de la Méditerranée. Étiquette vieillotte.

De couleur rouge cerise intense, un nez qui s'ouvre sur des parfums de petits fruits rouges et d'épices.  Les saveurs sont fidèles pour la bouche qui perdure assez longtemps pour ce prix.  Sec, moyennement corsé et des tannins biens enrobés (soyeux).  Voici un vin pour toutes occasions sans dépouiller son portefeuille. Nous lui avons donné ***1/2 étoiles sur 5 pour un vin en bas de 10$.

P.-S. Avis aux intéressés. N’essayez surtout pas de me corrompre ou de me tenter. J’ai une tête de cochon et je ne plierai pas! Je résiste.

Le pire dans tout ça c’est que ma coloc de bureau mange dans ma face à chaque jour du chocolat. Je préfèrerais la chaise électrique à ça! Merci Vanessa…

Une finale sur les petits fruits

numéro 63 / Une longue sur les petits fruits

Depuis un certain nous avons l’impression de découvrir de plus en plus de bons vins à petit prix. Voici un bel espagnol composé principalement de monastrell (ce cépage s’appelle du mourvèdre dans le sud de la France et entre dans la composition de grands vins comme le Château de Beaucastel). Ce cépage serait originaire de la région de Valence où existe un village nommé murviedro.

Monastrell Dominio Espinal Yecla 2008

(code SAQ 378208)

Prix : 9.65$

De couleur rouge violacée, ce vin se démarque par son nez puissant d’épices, de petits fruits noirs, de bonbon et de tabac. En bouche, de beaux tannins souples et des saveurs d’épices vous séduiront tel le poivre sur une longue finale qui laissera sa place aux petits fruits. Très agréable à boire et impressionnant pour le prix. Nous lui avons donné ***1/2 étoiles pour un vin en bas de 10$... peut-être même que nous aurions dû lui donner un 4 étoiles! Un assemblage de monastrell 90 % et de syrah vendangé à la main.