numéro 64 / Les huitres sont de retour!
Les mois de l’année qui se termine par bre sont annoncent la saison des huitres. Cette semaine sûrement l’un des meilleurs vins canadiens que j’ai bus. Moi qui aime les vins blancs de la Loire (chenin et sauvignon blanc), j’y ai presque confondu ce Canadien avec un Vouvray (une des appellations de la Loire).
Chenin blanc Quail’s Gate VQA 2009 Okanagan Valley
(code SAQ 11262920)
Prix: 19.00
Ce vin canadien, majoritairement fait de chenin avec un soupçon de sauvignon blanc lui donne un caractère sec avec un joli côté fruité sur la pomme et les agrumes. La minéralité est surprenante pour cette région du Canada. Il est vif et croquant (bonne acidité). Nous lui avons donné **** étoiles sur 5 pour un vin en bas de 20$. À vos huitres, prête, mangée!
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