Sec, corsé et épicé

Numéro 83 / Sec, corsé et épicé

Pour ceux et celles qui aiment les vins secs et corsés, nous avons essayé pour vous un joli produit du Piémont (Nord de l’Italie).

Airone Michele Chiarlo Monferrato 2007

(Code SAQ 854760)

Prix : 17.85 $

D’un rubis très dense, ce vin vous laissera entrevoir des arômes discrets de fruits noirs, de violette et de réglisse. C’est très délicat et subtil. Ce sera un plaisir si vous vous prêtez au jeu de la découverte, car cela ne saute pas aux yeux (devrais-je dire au nez!!) du premier coup. C’est sec, une belle acidité et de beaux tannins… du tonus! Une belle finale sans trop s’étirer. Nous lui avons donné ***1/2 pour un vin en bas de 20$. Produit à partir d’un assemblage de barbera 50 %, cabernet sauvignon 30 % et de syrah 20 %.