numéro 131 / Boire avec des huîtres
Xarel-lo Calcari Parès Baltà Penedès 2009
(code SAQ 11377225)
Prix : 17,95 $
Ce vin espagnol certifié agrobiologique provient de la maison Parés Balta qui planta ses premières vignes en 1790… Les produits issus de ce vignoble sont le fruit du savoir-faire depuis plusieurs générations. Fabriqué à partir du Xarel-lo, un cépage autochtone (même cépage que l’on utilise pour le Cava), Calcari est le vin idéal pour déguster avec des huîtres.
Vous serez charmé par ses arômes de lime, de pêche et de miel. Il y a aussi un petit côté floral qui accentue le plaisir du nez de cette première approche. En bouche, le melon et les épices douces s’ajoutent au bouquet du nez. C’est très élégant! Gras en bouche et une belle acidité bien équilibrée donnent un beau corps séduisant et prometteur pour une belle finale… C’est impressionnant et élégant. Nous avons beaucoup aimé! Nous lui avons donné *** ½ étoiles sur 5 pour un vin en bas de 20$.
(code SAQ 11377225)
Prix : 17,95 $
Ce vin espagnol certifié agrobiologique provient de la maison Parés Balta qui planta ses premières vignes en 1790… Les produits issus de ce vignoble sont le fruit du savoir-faire depuis plusieurs générations. Fabriqué à partir du Xarel-lo, un cépage autochtone (même cépage que l’on utilise pour le Cava), Calcari est le vin idéal pour déguster avec des huîtres.
Vous serez charmé par ses arômes de lime, de pêche et de miel. Il y a aussi un petit côté floral qui accentue le plaisir du nez de cette première approche. En bouche, le melon et les épices douces s’ajoutent au bouquet du nez. C’est très élégant! Gras en bouche et une belle acidité bien équilibrée donnent un beau corps séduisant et prometteur pour une belle finale… C’est impressionnant et élégant. Nous avons beaucoup aimé! Nous lui avons donné *** ½ étoiles sur 5 pour un vin en bas de 20$.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire