Jean-François Lalonde

Chronique de la bouteille vide #4

Jean-François Lalonde
La chronique de la bouteille vide a maintenant un nouveau collaborateur, Jean-François Lalonde. Il est celui qui m’a fait découvrir le vin. Il travaille à SAQ et il est un passionné de vin (on pourrait dire un freak du vin). Je suis très heureux qu’il contribue par son expertise à la chronique.

Patrick Lajoie (premier membre du blog) m’a envoyé une photo pour le blog qui résume la vie en quatre bouteilles…

Le mot de la semaine de la chronique est : Regardez ailleurs!!!

Pour augmenter les chances d’obtenir un bon rapport qualité-prix, certaines régions moins réputées offrent beaucoup de bons produits. La qualité de ces régions s’est beaucoup améliorée pour faire une certaine compétition aux autres régions mieux connues. Par exemple, un vin de Sicile ou des Abruzzes, prix pour prix, sont en général plus avantageux qu’un vin de Toscane ou du Piémont. En France les vins du Sud-ouest et du Languedoc Roussillon, prix pour prix sont, sont en général plus avantageux qu’un Bordeaux ou un Bourgogne. Il vous suffit donc de sortir des sentiers battus pour découvrir de bons vins sans vous ruiner.

Donc voici une sélection de 5 produits français intéressant à moins de 15$ avec une petite description:

Château de Nages Costière de Nîmes 2008. Qualité prix incroyable! Un blanc corsé sous les 15$. Rondeur, complexité et un peu boisé voici ce qui résume ce vin. Pour toutes grillades de poulet, porc et même saumon en sauce. Le prix est de 14,45$ (code SAQ 427609) Cépage : grenache blanc – 13.5% d’alcool. Notre classement est de 4 sur 5. ****

Merlot Domaine de Moulines, pays de l’Hérault 2007. C’est un beau vin rouge du Languedoc Roussillon au corps modéré. Un nez aux arômes de fruits rouges très expressifs. Très facile à boire, les tannins sont fins et une finale assez persistante. Un passe-partout à prix raisonnable, 12,10$ (code SAQ 620617). Cépage : Merlot - 13,5% d’alcool. Notre classement est de 3.5 sur 5. ***

Domaine Cantarelles Costière de Nîmes 2007. C’est un rouge de la Vallée du Rhône qui a beaucoup à offrir, fruits, anis et une belle longueur en bouche. Une jolie région qui offre souvent de la qualité à bon prix! Suggestion d’accompagnement : Pâtes avec une sauce putanesca… Le prix est de 11,80$ (code SAQ 518720). Cépages : syrah et grenache – 12.5% d’alcool. Notre classement est de 3.5 sur 5. ***1/2

Carrelot des Amants Côtes du Brulhois 2006. Un rouge foncé avec une bonne structure tannique aux notes de petits fruits rouges bien mûrs et d’épices. Bien équilibré et complet. Il accompagnera très bien une viande rouge saignante. Le prix est 12,60$ (code SAQ 508879). Cépages : cabernet franc 40%, tannat 30%, merlot 20% et 10% de cépages divers – 13% d’alcool. Notre classement est de 3 sur 5. ***1/2

Brumont vin pays des Côtes de Gascogne 2008. Un vin blanc du Sud-ouest très aromatique et charmeur. Belle fraîcheur marqué par une belle acidité, du bonheur en bouche. Mélange d’agrumes (pamplemousse) et de fruits tropicaux. Excellent avec un filet de truite au jus de lime ou un fromage double ou triple crème. Le prix est de 13,65$ (code SAQ 548883). Cépages : gros manseng et sauvignon blanc – 13% d’alcool. Notre classement est de 3 sur 5. ***