vendredi 20 novembre 2009

Reconnecter avec les Bordeaux

numéro 19 / Reconnecter avec les Bordeaux
Avec l’arrivée d’une plus grande diversité de vins sur le marché dans les années 90, plusieurs amateurs ont levé le nez sur les bordeaux qui avaient depuis plusieurs années un certains monopoles sur les ventes. Nous allons nous réconcilier avec les bordeaux!

Château Raz La Caman Premières Côtes de Blaye 2003
(code SAQ
888578)
Prix : 19.85$

Une robe dense de couleur grenat. Vous serez surpris d’y découvrir un nez qui s’ouvre sur les fruits noirs et la réglisse avec une certaine puissance. Un vin bien structuré avec des tannins ronds et bien présents. C’est un beau Bordeaux composé principalement de merlot et de cabernet sauvignon. Nous lui avons donné 4 sur 5 pour un vin en bas de 20$. Idéal avec une viande mijoté ou grillé accompagné de champignons sauvages et d’une sauce au vin rouge et cassis parfumé à la réglisse noire…

PS : C’est aussi un vin qui a un potentiel de garde jusqu’en 2012.

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