Sous le soleil du Mexique

numéro 37 / Sous le soleil du Mexique

Originaire d'Italie, Monsieur Angelo Cetto a établi son vignoble au Mexique en 1928. Maintenant c’est la troisième génération qui dirige le domaine avec des vins reconnus mondialement. Monsieur Cetto a apporté des cépages italiens dont le Nebbiolo qui est originaire du Piémont au nord de l’Italie.

 

Nebbiolo L.A. Cetto Reserva Privada Valle Guadaloupe 2004

(Code SAQ 10390233)

Prix : 18.95$

Couleur, puissance au nez, longueur, complexité et même un beau potentiel de vieillissement (3 à 5 ans). Tout y est pour un vin sous les 20$. Nous lui avons donné **** étoiles sur 5 pour un vin en bas de 20$ Une belle découverte! Idéalement 1 heure de carafe et vous serez prêts pour un bon steak à la Florentine. (Mélanger ail, basilic frais, sel, poivres et huile d’olive. Laissez mariner de 2 à 4 heures avant de saisir votre viande sur le BBQ). Salud! Hasta la vista.