Numéro 53 / Vin blanc riche et corsé
Pour les amateurs de vins blancs sec, plutôt riche et corsé dans le style de la cuvée Marie Jurançon sec. Voici un beau et bon vin blanc abordable.
Château Jolys Jurançon sec 2007
(code SAQ 11154718)
Prix : 17.25$
Fait à 95% de gros Manseng, un cépage très intéressant qui donne des vins d’une bonne acidité (il peu vieillir jusqu’à 8 ans), un côté miel, lime et pamplemousse rose. Excellent vin avec du saumon ou de la volaille, citron. Ajoutez à vos plats du safran et du gingembre qui sont les saveurs complémentaires du vin. Bien important de le servir autour de 12 degrés Celsius. Nous lui avons donné **** sur 5 pour un vin en bas de 20$.
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