numéro 55 / Nouveauté de l’Espagne!
Penta Pago del Vicario vino de la tierra de Castilla 2005(code SAQ 11155500)
Prix : 17.20$
Nouveauté espagnole, corsée, mais avec une rondeur enjôleuse. Un petit côté animal qui se glisse très bien dans la forte présence de fruits rouges (fraise et cassis) et d’épices (poivre). C’est un assemblage composé majoritairement de tempranillo suivi de cabernet sauvignon, syrah, merlot et petit verdot. Seulement 5 mois en fut de chêne français pour ne pas masquer ses arômes. Il peut se conserver jusqu’en 2013. Nous lui avons donné **** sur 5 pour un vin en bas de 20$. L’agneau au safran ou simplement en brochette marinée au poivre rose serait un bon mariage.
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